Impasto
Sottile, chiuso a mano, pronto a diventare croccante.
Venosa · Piazza Umberto I
La Puglia
in un morso.
Panzerotti e calzoni farciti al momento. Sceglili fritti, oppure al forno.
01 — impastotrascina per ruotare
02 — Dentro il panzerotto
Una curva.
Tutto il gusto.
La ricetta è semplice solo a raccontarla: impasto, ripieno generoso e la cottura che preferisci.
Ripieno
Classici pugliesi e abbinamenti pieni di carattere.
La tua cottura
Fritto per il morso deciso. Al forno per la leggerezza.